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Küchenleitung im Pflegezentrum (m/w/d)

Das Deutsche Rote Kreuz im Kreis Böblingen erbringt in Zusammenarbeit mit seinen 24 Ortsvereinen eine Vielzahl an sozialen Dienstleistungen. Hierzu zählen der Bevölkerungsschutz und die Katastrophenhilfe, der Sanitäts- und Betreuungsdienst, die Notfallrettung, der Krankentransport, die sozialen Dienste sowie die stationäre und ambulante Altenhilfe. Die DRK-Altenpflegeheime gGmbH ist Trägerin von elf Altenpflegeheimen im Landkreis Böblingen. Wir pflegen und betreuen unsere Bewohner/-innen mit viel Energie, Herz, sowie Verstand und schaffen Ihnen ein schönes, würdevolles Umfeld.


Für unser „Pflegezentrum“ in Sindelfingen suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine Küchenleitung (m/w/d) in Teilzeit mit einem Beschäftigungsumfang von 80 %.

Ihre Aufgaben:

  • Herstellung von Speisen, die sowohl einem hohen ernährungsphysiologischen als auch
  • geschmacklichen Anspruch entsprechen.
  • Warenkalkulation und Warenbestellung
  • Mitwirkung bei der Auswahl und Bewertung der Lieferanten
  • Sicherstellung einer reibungslosen Speisenausgabe an die Wohnbereiche
  • Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel (gemäß HACCP).
  • Sicherstellung einer korrekten Lebensmittellagerung aller Lebensmittel (gemäß HACCP)
  • Kontrolle der Mitarbeitenden bezüglich Einhaltung der Hygienevorschriften sowie
  • Unfallverhütungsvorschriften,
  • Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeitenden
  • der Küche
  • Mitwirkung bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern
  • Personaleinsatzplanung und Personalführung
  • Mitwirkung bei der Erstellung und Evaluierung der Hygienepläne für die Küche

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d)
  • Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d) oder eine vergleichbare Weiterbildung
  • (oder die Bereitschaft diese nachzuholen)
  • Einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Fundierte EDV-Kenntnisse
  • Identifikation mit den Grundsätzen und Zielen des Deutschen Roten Kreuzes

Ihre Vorteile:

  • eine zukunftsorientierte und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • angenehme Arbeitsbedingungen in einem motivierten Team
  • leistungsgerechte Vergütung nach TVöD
  • betriebliche Altersvorsorge (VBL)
  • flexibles Arbeitszeitmodell
  • Zuzahlung zum VVS-Firmenticket
  • Zuschuss für die Mitgliedschaft in ausgewählten Fitnessstudios
  • Gutscheine und Vergünstigungen für zahlreiche Markenprodukte und Dienstleistungen über unser Vorteilsportal
  • regelmäßige Teamevents
  • die Chance, persönliche Ziel- und Wertevorstellungen einzubringen und zu leben

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

DRK-Altenpflegeheime gGmbH

Pflegezentrum

z. H. Herrn Michael Hans

Wilhelm-Haspel-Str. 2

71065 Sindelfingen

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